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志賀高原ビール｜山伏 #1705｜750ml
¥ 2,047 税込
自家栽培ホップと酒米美山錦を使用したセゾンワンの特別版。
自家栽培の信州早稲に、さらにアメリカとイギリスのホップをたっぷり使用。
セゾン由来のフルーティーさとホップの香り、酒米由来の甘みとホップの苦味。
食中酒としてもおすすめです。
ビアスタイル：セゾン
アルコール度数：9.0%
ブルワリー
昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だった志賀高原で“自分たちが飲みたいビール”、“世界に通用する他にないビール”を作る玉村本店。
ホップ収穫から仕込釜投入までの時間がおそらく世界最速（!?）の、自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしく柔らかい生ホップならではの味わいが独特で、毎年大好評。 ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども自家栽培し、小規模で非効率であっても「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を追求しているブルワリー。
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