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ヨロッコビール|PeninsulaSaison|750ml

¥ 1,650 税込

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Style: Saison/Farmhouse Ale
ABV: 5.0%
Malt: Pilsner,小麦(三浦産)
Hops:Willamette,Citra
Yeast: French Saison

原材料:麦芽・ホップ・小麦麦芽
容量:750ml
製造者:株式会社ヨロッコビール
賞味期限:2021 .10

ブルワリーより
ヨロッコのレギュラー的な存在であるこちらの「Peninsula Saison」。
ペニンシュラとは「半島」の意味で、三浦半島で育った小麦を原料の一部として使用しているための名前です。
小麦がビール のテクスチャーを柔らかく滑らかにしてくれているのと、そこに酵母のアロマが優しく乗ることで、このセゾンの味わいに奥行きをもたらせてくれています。
全体として、シンプル/素朴/ドライ/爽やかでとても飲みやすいながらも、繊細さや奥行きも感じられる一杯です。
Saison/Farmhousu Ale 万歳!

ブルワリー

"Your Local Beer"と"悦び"をもじって命名されたYorocco Beer。
その名の通り、地元(逗子)に根ざしたブルワリーです。
Bread&Beerの名で鎌倉パラダイスアレイというパン屋さんとともに、マイクロブルワリーとしてビールを作っており、地元でしか飲めない貴重なビールでしたが、移設拡大とともに、ボトルビールの販売を開始され、私たちも自宅で楽しめるようになりました。セゾンスタイルのビールをメインに醸造しており、素晴らしい醗酵の世界へと導いてくれます。
ラベルデザインにも凝っていて毎回新しいビールが楽しみになります。
フラッグシップ的ビールcultivatorの名の通り新しいカルチャーを培養するようなブルワリーと感じます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています

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