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ドライ無花果のアールグレイ漬け赤ワイン煮込み

¥ 810 税込

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不老長寿の果実と呼ばれる干しいちじくを贅沢に使用した、甘さ控えめの大人向けジャムです。
干しいちじく・赤ワイン・アールグレイ紅茶が、それぞれの味・香りを引き立て、上品な味に仕上げています。
どの素材も香料不使用のため、本物の香りを楽しむことができます。
パン、アイス、クラッカーに本製品を添えて、素材をワンランクアップした高級な味にします。
肉料理とも相性がよく、鶏肉料理のソースやミートソースの風味付けとしても使用することができます。
朝食から、おやつ、お酒のおつまみまで様々なシーンで活躍します。
甘さ控えめなので、そのまま食べても絶品です。
原材料の干しいちじく、紅茶、ワインは、第3世界ショップの商品を使用しており、干しいちじくと紅茶は海外の有機認証を取得しています。

・生産者紹介
この商品は、「ぼくらの作ったお茶」シリーズでおなじみの、山口県で農薬や化学肥料に頼らずお茶を栽培し、耕作放棄された茶園の再生に取り組む「学生耕作隊」から届きます。
後継者不足と設備の老朽化によって放棄され、何年もの間手つかずのままになった 里山に若者が飛び込み、 見事茶園再生を成功させました。

内容量:110g
原料原産国:アメリカ:ドライイチジク、インド:紅茶、イタリア:ベルガモット香料(アールグレイに使用)、ポルトガル:赤ワイン、日本:粗糖、スリランカ:香辛料
原材料:干しいちじく、アールグレイ紅茶、赤ワイン、粗糖、香辛料
備考:
※原材料の干しいちじく、紅茶は、国際的な有機認証団体の認証を受けています
※直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください
※賞味期限:180日
※本品は米、落花生、くるみ、カシューナッツを含む製品と共通の設備で製造しています。

第3世界ショップ

第3世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと、1986年にフェアトレード事業を始めました。その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった国内と共通の問題です。現在は国内外を問わず、「地域の困った!の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を作っています。 

【第3世界ショップの食品】
・世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります。
・国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
・近年の地球環境の変化に伴う様々な問題に対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
・素材の力を引き出し、出来る限りシンプルな原材料で生産します。
・食べる人が作る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。

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