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ヨロッコビール Sky Walker IPA 350ml

¥ 625 税込

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なんどでも飲みたくなるIPA。

Style: American IPA
ABV: 6%
Malt: Pilsner, Wheat
Hops:Amarillo, Citra, Simcoe
Yeast: American Ale
容量:350ml
製造者:株式会社ヨロッコビール

最近は仕込んでなかったヨロッコの往年の名作(?) “Sky Walker"がBACK AGAIN。
ベースとなるレシピはシンプルに。ピルスナーモルトの旨味と小麦麦芽からの滑らかなタッチに、ややオールドスクールな組み合わせですが、僕らの大好きな3種のホップのからの、トロピカル・シトラス・パイニーなフレーバーがバランスよく乗っかります。
飲み疲れせず、スルスルとずっと飲めるようなIPA。
レシピもコンセプトも至ってシンプルなので、あとはどれだけ綺麗に醸造し、原料の味を引き出すかというビールです。新しい醸造設備にもだいぶ慣れてきたので、今後はヨロッコのレギュラーIPAとして、ケグと缶で定期的にリリースしてゆこうと考えています。
そんなに突出した部分はないIPAですが、長く付き合うならこんなIPAがいいのかなと、僕らは考えています。
ラベルデザインは、ローカルが誇るアーティスト 花井祐介さんによるもの。

ブルワリー

"Your Local Beer"と"悦び"をもじって命名されたYorocco Beer。
その名の通り、地元(逗子)に根ざしたブルワリーです。
Bread&Beerの名で鎌倉パラダイスアレイというパン屋さんとともに、マイクロブルワリーとしてビールを作っており、地元でしか飲めない貴重なビールでしたが、移設拡大とともに、ボトルビールの販売を開始され、私たちも自宅で楽しめるようになりました。セゾンスタイルのビールをメインに醸造しており、素晴らしい醗酵の世界へと導いてくれます。
ラベルデザインにも凝っていて毎回新しいビールが楽しみになります。
フラッグシップ的ビールcultivatorの名の通り新しいカルチャーを培養するようなブルワリーと感じます。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています

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