日置桜|八割搗き強力 にごり|1.8L | 福屋酒店|オンラインストア|お酒の通販

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日置桜|八割搗き強力 にごり|1.8L

¥ 3,080 税込

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・原材米:強力(使用比率 100%)
・精米歩合:80%
・使用酵母:協会7号
・日本酒度:+8.0
・酸度:2.4
・BY:30BY
・内容量:1.8L
・製造者:有限会社 山根酒造場

山根酒造場

山根酒造場は「醸は農なり」の精神に基づき低農薬、低肥料で育てられた契約栽培米を使用し酒造りを行っています。
「日を置くほどに佳くなる酒であるべし」から命名された日置桜。
完全醗酵と長期熟成により造られた酒は、米の個性をしっかりと感じることができます。
また、県内半数の酒蔵が使用している鳥取原産の酒米「強力」は、山根酒造が復活させました。
「食を邪魔しない酒」
お酒だけですすんでしまうお酒でなく食を活かす酒、日置桜を是非ご堪能ください。

熟成タンク

熟成タンク

精米機

精米機

稲

奥に見えるのが山根酒造場

奥に見えるのが山根酒造場

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