辨天娘|純米にごり酒 五百万石|720ml | 福屋酒店|オンラインストア|お酒の通販

1/1

辨天娘|純米にごり酒 五百万石|720ml

¥ 1,453 税込

※この商品は最短で12月2日(水)頃にお届けします。

¥ 20,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

常温で口に含んだときに、発酵系の香りチーズのような旨味のニュアンスがありました。
お燗にすると、これはクセの強いチーズに合わせるしかないなと思いました。
熟成味が強いものをあわせがちですが、このぐらいマイルドさが残るお酒の方が、
チーズ本来の味わいを損なわず楽しめると感じた次第です。

原材米:米(若桜町産)・米麹(若桜町産)
 若桜町産 五百万石100%使用
・精米歩合:70%
・日本酒度:+17
・内容量:720ml
・アルコール分:15度以上16度未満
・BY:R1BY
・製造者:有限会社 太田酒造場
お燗をして食中酒としてお楽しみください。
◎上燗(50℃)◎熱燗(60℃)

酒米生産者情報

山本敬二さん 【生産米】玉栄・五百万石・鳥姫

【プロフィール】
60代の、いつも冗談ばかりの愉快なおじさん。
契的栽培歴は10年以上です。農作業、機械など経験豊富で「困ったら敬二さん」が合言葉。
除草、草刈りをあまり行わずヒエも多い。雑穀米作りの名人と呼ばれるくらい。
1年中、罠を仕掛け、田んぼと畑を荒らす猪と鹿を捕まえてくれる。

【お米の特徴】
手をかけ過ぎず、放任栽培が基本。
カメ虫(害虫)がいても、ほとんど防除は行わないので安心な米。
若桜町内では標高の低い地域で、水も贅沢に使用。

太田酒造場

人口は4千人弱、山あいに森林と水の豊かな町、鳥取県八頭群若桜町にて、
地元で栽培した酒米のみを使用し、純米酒造りを行う太田酒造場。
「設計すると設計以上のものができない、お米の個性を生かし切るのみ」蔵元の哲学のもと、
酒米の個性をしっかりと出すため、生産者ごと・酒米ごとに仕込みタンクを変え酒造りを行っており、酒蔵には小さなタンクがところ狭しと並ぶ。
品質向上に向けた生産者との関係づくり、粒の小さい等外米も積極的に引き取り、
[青ラベル]として出荷しています。

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥ 1,453 税込

同じカテゴリの商品
    おすすめ商品
      福屋酒店

      静岡県裾野市のお酒の通販サイト。純米酒・自然派ワイン・クラフトビール・輸入ビールまで、伝統的かつ自然で食事と楽しむお酒を中心に取り揃えております。

      20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。

      福屋酒店
      〒410-1127 静岡県裾野市平松412-1
      TEL|055-993-0141

      営業時間|10:00〜20:00 定休日|月曜日