辨天娘|玉栄・強力飲み比べ|180ml 6本 | 福屋酒店|オンラインストア|お酒の通販

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辨天娘|玉栄・強力飲み比べ|180ml 6本

¥ 2,516 税込

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辨天娘の強力、玉栄で造られたお酒を気軽に飲み比べできます。
それぞれ純米・純米生酛・純米にごりのワンカップが3種、計6本のセットです。
ワンカップはそのまま燗をつけて飲めますのでキャンプやBBQにもおすすめしています。
気に入る一本が見つかれば一升瓶で日々の味わいの変化を楽しむのもいいと思います。

太田酒造場

鳥取県八頭群若桜町にて日本酒造りを行う太田酒造場。
人口は4千人弱、山あいに森林と水の豊かな町。
2002年上原浩先生「酒は純米燗ならなお良し」の教えのもと酒造りを再開。
地元で栽培した酒米のみを使用。
酒米の個性をしっかりと出すため生産者ごと仕込みタンクを変え酒造りを行っています。

また、タンパク質含有量が少ない米であれば、多く削る必要がなくなるため
さらなる品質向上に向けた生産者との関係づくりをしています。
粒の小さい等外米も積極的に引き取り、[青ラベル]として出荷しています。

設計すると設計以上のものができない、お米の個性を生かし切るのみだと。
蔵元 太田章太郎さんの言葉に感銘を受けました。

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