ヨロッコビール Black Saint 330ml

¥ 636

SOLD OUT

″Black Saint″
Style:Belgian Dark Ale
ABV:7.5%
Malt:Pilsner,Carafa,Caraamber,Carahll,黒糖
Hops:Nugget,Amarillo
Yeast:Bastogne

原材料:麦芽・ホップ・スパイス
容量:330ml
製造者:株式会社ヨロッコビール

このビールをグラスに注ぐと、茶色がかった白い泡と漆黒に近い液色。
グラスに鼻を近づけると洋梨を連想させる爽やかな香りとチョコやカカオ、そしてローストの香ばしさ。
口に含むと、円やかな麦芽からのコクと甘み。
ただしフィニッシュはあくまでドライに、喉の奥を暖めながら体内へと流れていきます。
そしてナッツのような感触を残しながら、続く余韻。
いわゆる"Winter Warmer"というジャンルに属するビールで、
寒い日の夜更けに飲んでもらいたいようなビールです。どちらかというと食後酒的な。
グラスに注いだ後、ゆっくりと温度を上げて、また空気と触れさせて飲んでいると、
さらに色々な表情を見せてくれると思います。
熟成も1年ほどは優に可能です。月日による変化もお楽しみください。

福屋コメント

いくつか黒がボトルで出ましたが、その中では一番深いビターな味わい。
ハイアルコールですが、ヨロッコビールさんのキレの良さが健在で
度数を感じずすっきり飲めます。

ブルワリー

"Your Local Beer"と"悦び"をもじって命名されたYorocco Beer。
その名の通り、地元(逗子)に根ざしたブルワリーです。
Beer&Breadの名で鎌倉パラダイスアレイというパン屋さんとともに、
マイクロブルワリーとしてビールを作っており、地元でしか飲めない貴重なビールでした。
移設拡大とともに、ボトルビールの販売を開始され、
私たちも自宅で楽しめるようになりました。
セゾンスタイルのビールをメインに醸造しており、素晴らしい醗酵の世界へと導いてくれます。
ラベルデザインにも凝っていて毎回新しいビールが楽しみになります。
フラッグシップ的ビールcultivatorの名の通り新しいカルチャーを培養するようなブルワリーと感じます。

                             

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    • 沖縄

      • 沖縄県 1,960円
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