日置桜 夜桜ラベル 1.8L

¥ 2,530

【お酒のこと】
・お米の特徴
糸白見の強力と同様、無農薬農施肥で栽培された
杜氏が自宅の食用として作付したコシヒカリを掛け米に使用しています。
甘さを伴った熟成感と爽やかな酸があります。
お値段もお手頃なおすすめ商品です。

・原材米:(酒母・麹)強力・玉栄1等 (掛米)コシヒカリ、玉栄規格外
・精米歩合:70%
・日本酒度:+7.8
・使用酵母:協会7号
・29BY
・内容量:1.8L
・製造者:有限会社 山根酒造場

【酒蔵のこと】
山根酒造場は「醸は農なり」の精神に基づき低農薬、低肥料で育てられた契約栽培米を使用し酒造りを行っています。
「日を置くほどに佳くなる酒であるべし」から命名された日置桜。
完全醗酵と長期熟成により造られた酒は、米の個性をしっかりと感じることができます。
また、県内半数の酒蔵が使用している鳥取原産の酒米「強力」は、山根酒造が復活させました。
「食を邪魔しない酒」
お酒だけですすんでしまうお酒でなく食を活かす酒、日置桜を是非ご堪能ください。

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      • 宮崎県 1,170円
      • 鹿児島県 1,170円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,740円
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