寺田本家|うふふのモト|160ml | 福屋酒店|オンラインストア|お酒の通販

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寺田本家|うふふのモト|160ml

¥ 316 税込

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うふふのモトは蔵付きの麹菌と乳酸菌の働きで、甘酸っぱく美味しく発酵した酒蔵ならではの発酵甘酒です。
酵母が働く前に加熱するので、ノンアルコールです。
お酒の弱い方はもちろん、お子様にも、また乳製品の苦手な方にも安心してお召し上がりいただけます。

※冷蔵保存(10℃以下)をお願いいたします。

寺田本家

寺田本家は、完全無農薬米・蔵付き酵母・麹菌も自家培養。
原点回帰かつヒューチャリスティックなお酒。
麹菌・乳酸菌・酵母菌がバトンタッチしながら働きお酒が醸される、微生物が主役の酒造り。
目指す味わいのために「いかに菌を働かせきるか」を考えた酒造り、味わいは年によって異なったとしても、それこそが寺田本家の考える”自然”。
日本酒の枠を超えた生命をいただく感覚を一度味わってみては。
毎年行われる蔵開き”お蔵フェスタ”では、全国から寺田本家のファンが集まる。
まさに、町が醸され、人が醸され、社会を醸しているような雰囲気にも酔いしれる。

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