日置桜｜純米ひやおろし 山装ふ｜720ml

「山装う」紅葉は緑があるから映えるのです。 常緑樹が残りつつ、山々が次第に色づいている様子が目に浮かぶような味わい。 フレッシュさと、落ち着いた旨味が調和しているようなひやおろしです。 ・原材米：山田錦（生産者 エイチアグリ） ・精米歩合：65% ・使用酵母：協会7号 ・日本酒度：+13.3 ・酸度：2.8 ・BY：R1BY ・内容量：720ml ・製造者：有限会社 山根酒造場

日置桜｜純米ひやおろし 山装ふ｜1.8L

「山装う」紅葉は緑があるから映えるのです。 常緑樹が残りつつ、山々が次第に色づいている様子が目に浮かぶような味わい。 フレッシュさと、落ち着いた旨味が調和しているようなひやおろしです。 ・原材米：山田錦（生産者 エイチアグリ） ・精米歩合：65% ・使用酵母：協会7号 ・日本酒度：+13.3 ・酸度：2.8 ・BY：R1BY ・内容量：1.8L ・製造者：有限会社 山根酒造場

杉錦｜秋あがり｜720ml

杉錦の中では香りや酸が控えめで、2018BYですが熟成感も強すぎないので 食材本来の味わいを堪能したいこれからの季節にぴったりの一本です。 燗をつけると、誉富士由来のまろやかさ、生酛由来の旨味がより堪能できます。 原料米：静岡県産誉富士100%使用 原材料名：米・米麹 精米歩合：70% アルコール分：15度以上16未満 日本酒度：+10 酸度：1.5 使用酵母：協会701号 火入れ：一回火入れ 容量：720ml BY：2018BY 製造年月：2020年9月 製造者：杉井酒造 静岡県の酒米「誉富士」で醸した山廃純米を瓶詰めして熟成させました。 味わいが複雑な山廃純米は熟成が進むにつれて深み、丸みが増して酒質が向上する 「秋あがり」しやすい酒だと言われています。 お好みで冷酒・燗酒どちらでもお召あがれます。