ヨロッコビールお試しセット！ギフトにも。

まだ、ヨロッコビールを飲んだことのない方にもぜひ飲んでいただきたく、 10%OFFのお試しセットをつくりました。 ギフトにもオススメの7本セットです。（熨斗や包装は注文時備考にておしらせください） ぜひお試しください！ ・Cultivator 330ml ヨロッコビールの定番 ・Peninsura Saison 330ml 三浦半島の小麦を使った、セゾン ・Bright Moments 350ml シンプルで素朴ながら身体に染み入るようなヘレスラガー ・Harvest Saison 2020 350ml 青みかんを使ったシンプルで素朴なセゾン ・Sky Walker IPA 350ml なんどでも飲みたくなるIPA ・Yuzu Saison 350ml 柚子の香りがしっかりと感じられるセゾン ・BlackSword 350ml 漆黒の見た目ながら鋭い切れ味も合わせ持つBLACK IPA

ヨロッコビール｜Sky Walker IPA｜350ml

なんどでも飲みたくなるIPA。 Style: American IPA ABV: 6% Malt: Pilsner, Wheat Hops:Amarillo, Citra, Simcoe Yeast: American Ale 容量：350ml 製造者：株式会社ヨロッコビール 最近は仕込んでなかったヨロッコの往年の名作(?) “Sky Walker"がBACK AGAIN。 ベースとなるレシピはシンプルに。ピルスナーモルトの旨味と小麦麦芽からの滑らかなタッチに、ややオールドスクールな組み合わせですが、僕らの大好きな３種のホップのからの、トロピカル・シトラス・パイニーなフレーバーがバランスよく乗っかります。 飲み疲れせず、スルスルとずっと飲めるようなIPA。 レシピもコンセプトも至ってシンプルなので、あとはどれだけ綺麗に醸造し、原料の味を引き出すかというビールです。新しい醸造設備にもだいぶ慣れてきたので、今後はヨロッコのレギュラーIPAとして、ケグと缶で定期的にリリースしてゆこうと考えています。 そんなに突出した部分はないIPAですが、長く付き合うならこんなIPAがいいのかなと、僕らは考えています。 ラベルデザインは、ローカルが誇るアーティスト　花井祐介さんによるもの。

ヨロッコビール｜柚子Saison｜350ml

藤沢の渡貫農園の柚子を使いブルワリーで丁寧に皮剥きをして、その果皮を天日干しに。 太陽で干された果皮をビールに漬け込むことで、柚子の豊満なフレーバーがビールに染み渡り、年始にぴったりな爽やかなビールに。鼻を近づけると、柚子の香りがしっかりと感じられ、口に含むと柚子皮の渋みまで含めた天然な味わい。 今年は酵母と麦芽の配合を変えていて、よりほんのりと麦感が出ているのと、スパイシーさよりはトロピカルな印象の酵母の味わい。 Style: Saison/Farmhouse Ale ABV: 5% Brew date:11/3.2020 Malt: Pilsner, Munich, Wheat Hops:Northern Brewer, Amarillo Yeast: Brux Trois

ヨロッコビール｜Bright Moments｜350ml

Style: Helles Lager (unfiltered) ABV: 5.0% Brew date: 5/26.2020 Malt: Pilsner Hops:Hallerta MF, Perle, Saphir Yeast: Lager 　Helles（ヘレス）は南ドイツのフランコニア地方を中心によく飲まれているスタイルのラガービール です。 　ラガービールとは、低温で発酵させたのちに６〜８週間におよぶラガーリング（低温熟成）を経て仕上げるビールで、クリーンで爽快な味わいが持ち味。酵母によるフレーバーが少ないため、麦芽とホップの味わいがダイレクトに感じられます。 　その中でもヘレスは、どちらかというと麦芽の味わいに寄ったバランス。柔らかなモルトの味わいが感じられます。ホップからのスパイス、花や蜂蜜を想わせるフレーバーと重なり、優しく、シンプルで素朴ながら優美で、かつ身体に染み入るような旨さです。麦芽の旨味を感じながら、ついつい杯を重ねてしまう、そんなビールがヘレスだと思っています。 　最近ではピガール さんとのコラボ、またカナダのGodspeed Breweryとのコラボでもヘレスを仕込みましたが、すっかりその魅力に惹かれてしまった僕らは、ヘレスを定番ビールとして作り続けることにしました。長期間に及ぶラガーリングと、そもそもタンクの本数が少ないため、定番とは言え在庫が切れることもあるとは思いますが、一つの普遍的なスタイルとして作り続けたいと思います。

ヨロッコビール｜BlackSword｜350ml

漆黒の見た目ながら鋭い切れ味も合わせ持つBLACK IPA。 ローストモルトの焦がした香りと、ホップ・酵母のトロピカル/フルーティな香り。 それらが口の中で混じり合い、心地よいバイブレーションを醸し出します。 寒くなって来たこの時期にも、ゆっくりと味わっていただけるIPA。 Style: Belgian Black IPA ABV: 5.5% Brew date:10/16.2020 Malt: Pilsner,CaraAroma, Sinamar,Carafa Hops:Cascade, Simcoe,Centennial,Mosaic Yeast: Brux Trois

ヨロッコビール｜Harvest Saison 2020｜ 350ml

シンプルで素朴なセゾン/ファームハウスエール。 収穫した青みかんを手絞りでジュースにして、ビールの発酵タンクに。 爽やかな酸味と、青みかんの香りが鼻をくすぐるようなビールです。 Style: Saison/Farmhouse Ale ABV: 5.5% Malt: Pilsner,Wheat Hops:Northern Brewer,Strisse Spalt Yeast: French Saison Fruit: 青みかん

ヨロッコビール｜Cultivator｜330ml

Style: Hoppy Belgian Pale Ale ABV: 5.5% Malt: Pilsner,Wheat Hops: Simcoe,Idaho 7,Citra Yeast: Brux Trois 容量：330ml 製造者：株式会社ヨロッコビール ヨロッコのフラッグシップ的な位置付けのビール、Cultivator。 このビールは、マンゴーやグアヴァを思わせるトロピカルな香りを産み出すユニークな酵母を使って醸造されています。そこにホップのシトラス系の香りが乗り、ドライで爽快な飲み口ながら、とても華やかで風味豊かです。

ヨロッコビール｜PennsulaSaison｜330ml

Style: Saison/Farmhouse Ale ABV: 5.0% Malt: Pilsner,小麦（三浦産） Hops:Willamette,Citra Yeast: French Saison 原材料：麦芽・ホップ・小麦麦芽 容量：330ml 製造者：株式会社ヨロッコビール ヨロッコのレギュラー的な存在であるこちらの「Peninsula Saison」。 ペニンシュラとは「半島」の意味で、三浦半島で育った小麦を原料の一部として使用しているための名前です。 小麦がビール のテクスチャーを柔らかく滑らかにしてくれているのと、そこに酵母のアロマが優しく乗ることで、このセゾンの味わいに奥行きをもたらせてくれています。 全体として、シンプル／素朴／ドライ／爽やかでとても飲みやすいながらも、繊細さや奥行きも感じられる一杯です。 Saison/Farmhousu Ale 万歳!

ヨロッコビール｜Flor de Jamaica｜750ml

Style: Hibiscus Saison ABV: 4.5% Malt: Pilsner,Wheat Hops:Citra Yeast: Brux Trois 容量：750ml 製造者：株式会社ヨロッコビール ハイビスカスの花を使った淡いピンク色のビール。 ハイビスカスからの酸味とハウス酵母のトロピカルな香味が合わさりオレンジワインなどを思わせるような味わいです。 ”Flor de Jamaica”はスペイン語で、直訳するとジャマイカの花ですが、 ハイビスカスを意味します。

ヨロッコビール｜Cultivator｜750ml

Style: Hoppy Belgian Pale Ale ABV: 5.5% Malt: Pilsner,Wheat Hops: Simcoe,Idaho 7,Citra Yeast: Brux Trois 容量：750ml 製造者：株式会社ヨロッコビール ヨロッコのフラッグシップ的な位置付けのビール、Cultivator。 このビールは、マンゴーやグアヴァを思わせるトロピカルな香りを産み出すユニークな酵母を使って醸造されています。そこにホップのシトラス系の香りが乗り、ドライで爽快な飲み口ながら、とても華やかで風味豊かです。

ヨロッコビール｜PeninsulaSaison｜750ml

Style: Saison/Farmhouse Ale ABV: 5.0% Malt: Pilsner,小麦（三浦産） Hops:Willamette,Citra Yeast: French Saison 原材料：麦芽・ホップ・小麦麦芽 容量：750ml 製造者：株式会社ヨロッコビール ブルワリーより ヨロッコのレギュラー的な存在であるこちらの「Peninsula Saison」。 ペニンシュラとは「半島」の意味で、三浦半島で育った小麦を原料の一部として使用しているための名前です。 小麦がビール のテクスチャーを柔らかく滑らかにしてくれているのと、そこに酵母のアロマが優しく乗ることで、このセゾンの味わいに奥行きをもたらせてくれています。 全体として、シンプル／素朴／ドライ／爽やかでとても飲みやすいながらも、繊細さや奥行きも感じられる一杯です。 Saison/Farmhousu Ale 万歳!

志賀高原ビール×ヨロッコビール｜山伏 Interplay｜750ml

ビアスタイル：バレルエイジド・ファームハウスフルーツエール アルコール度数：6.5% 葉山で収穫した無農薬・無肥料の甘夏220kg、スペルト小麦・自家栽培大麦、たっぷりのホップをつかったセゾンです。 ワイン樽で約18ヶ月熟成。全部で4樽をブレンドして、ボトルコンディション。 さらに9ヶ月の瓶内熟成。 夏みかんの色を感じる明るいオレンジ色、2年以上の時間が経っているとは思えないフレッシュな柑橘の香り。柔らかな酸味とミネラル感も感じるきれいでドライな飲み口に スペルト由来の素朴な穀物の印象が加わった、複雑でありながらも爽快な飲み味です。