玉櫻｜注連川の糧 純米酒｜近畿33号｜720ml

無意識ではひっそりと控えめで、気づかなくても構わない だがしっかりと味わってみると感じるべきところのある酒。 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：近畿３３号（使用率１００％） 精米歩合：70% アルコール分：15度 日本酒度：+11.0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.6 酵母：701号 杜氏名：櫻尾尚平 冷酒　ー　常温　ー　ぬる燗　◎　熱燗　◎ 容量：720ml BY：28BY 蔵元より： 島根県古賀町の農事組合法人　注連川の糧の農家、土井義則さんが無農薬、無化学肥料で栽培した、近畿33号というお米で造った純米酒です。コシヒカリが出回る以前は飯米としてよく作られていたお米です。硬い米ではありますが、できるだけ溶かして味を出すように努めています。

玉櫻｜注連川の糧 純米酒｜近畿33号｜1800ml

無意識ではひっそりと控えめで、気づかなくても構わない だがしっかりと味わってみると感じるべきところのある酒。 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：近畿３３号（使用率１００％） 精米歩合：70% アルコール分：15度 日本酒度：+11.0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.6 酵母：701号 杜氏名：櫻尾尚平 冷酒　ー　常温　ー　ぬる燗　◎　熱燗　◎ 蔵元より： 島根県古賀町の農事組合法人　注連川の糧の農家、土井義則さんが無農薬、無化学肥料で栽培した、近畿33号というお米で造った純米酒です。コシヒカリが出回る以前は飯米としてよく作られていたお米です。硬い米ではありますが、できるだけ溶かして味を出すように努めています。

玉櫻 ｜殿｜720ml

日々晩酌で加水して飲むという蔵元の発想によって生まれた酒は、アルコール度数13％を感じさせない濃さと軽さの共存。完全発酵系の入門編とも呼べるこのお酒は当店でも大人気。宴中盤からの呑み心地は通をも唸らせます。身体への負担減にみせかけて米のキャラクターを鮮明にしている"殿"は宴の最後とは言わず常にそばに"控え"ておいては。 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：五百万石（使用率１００％） 精米歩合：60% アルコール分：13度 日本酒度：+9.0 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0 酵母：701号 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 熱燗　◎ BY：30BY 容量：720ml 蔵元より： 殿（しんがり）は軽く優しく飲みやすく、ついつい盃を重ねてしまうような魅力を持ったお酒になるよう、酒質設計しました。　通常の純米酒よりアルコール度数は控えめ。 玉櫻の中では軽めの酒質となっております。 燗の温度を調節し、適度なボリューム感をもたせてお飲みください。 飲み会の「終盤に」活躍するお酒になれば、と名付けました。

玉櫻 ｜殿｜1800ml

日々晩酌で加水して飲むという蔵元の発想によって生まれた酒は、アルコール度数13％を感じさせない濃さと軽さの共存。完全発酵系の入門編とも呼べるこのお酒は当店でも大人気。宴中盤からの呑み心地は通をも唸らせます。身体への負担減にみせかけて米のキャラクターを鮮明にしている"殿"は宴の最後とは言わず常にそばに"控え"ておいては。 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：五百万石（使用率１００％） 精米歩合：60% アルコール分：13度 日本酒度：+9.0 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0 酵母：701号 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 熱燗　◎ BY：30BY 容量：1.8L 蔵元より： 殿（しんがり）は軽く優しく飲みやすく、ついつい盃を重ねてしまうような魅力を持ったお酒になるよう、酒質設計しました。　通常の純米酒よりアルコール度数は控えめ。 玉櫻の中では軽めの酒質となっております。 燗の温度を調節し、適度なボリューム感をもたせてお飲みください。 飲み会の「終盤に」活躍するお酒になれば、と名付けました。

玉櫻 ｜生もと 改良雄町｜720ml

玉櫻の中では、一番生酛らしいクリーミーさがあります。 やわらかな余韻を残しつつじんわりと口の中に消えていきます。 お燗をすると余韻が伸び、出汁のような旨味が残ります。 容量：720ml 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：改良雄町（使用率１００％） 精米歩合：70% アルコール分：15度 日本酒度：+11.5 酸度：1.8 アミノ酸度：1.7 酵母：無添加 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 熱燗　◎ BY：27BY 伝統的な酒造法である生酛仕込（きもとじこみ）で造った純米酒です。 無濾過で、しっかりと熟成期間を設けている為、お酒は琥珀色をしており、風味豊かです。 是非、燗をつけてお飲みください。 玉櫻では、原料米を使い分け、数種類の生酛純米酒を造っています。 この生酛純米　改良雄町は、最も味に幅があり、レバーペーストのような旨味の強い料理と良く合います。

玉櫻 ｜生もと 改良雄町｜1800ml

玉櫻の中では、一番生酛らしいクリーミーさがあります。 やわらかな余韻を残しつつじんわりと口の中に消えていきます。 お燗をすると余韻が伸び、出汁のような旨味が残ります。 容量：1.8L 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：改良雄町（使用率１００％） 精米歩合：70% アルコール分：15度 日本酒度：+11.5 酸度：1.8 アミノ酸度：1.7 酵母：無添加 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 熱燗　◎ BY：27BY 蔵元より： 伝統的な酒造法である生酛仕込（きもとじこみ）で造った純米酒です。 無濾過で、しっかりと熟成期間を設けている為、お酒は琥珀色をしており、風味豊かです。 是非、燗をつけてお飲みください。 玉櫻では、原料米を使い分け、数種類の生酛純米酒を造っています。 この生酛純米　改良雄町は、最も味に幅があり、レバーペーストのような旨味の強い料理と良く合います。

玉櫻 ｜生もと 五百万石｜720ml

生酛仕込による野趣に富んだ味わいと熟成感があるにも関わらず ボディは軽いので酸がハッキリと立った印象です。 お燗にしても軽いので気軽にこの熟成味を楽しめます。 あっさりした白身魚の料理や、南インドのさらっとしたカレーに 容量：720ml 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：五百万石（使用率１００％） 精米歩合：70% アルコール分：15度 日本酒度：+13.5 酸度：1.8 アミノ酸度：1.6 酵母：無添加 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 熱燗　◎ BY：27BY 蔵元より： 伝統的な酒造法である生酛仕込（きもとじこみ）で造った純米酒です。 無濾過で、しっかりと熟成期間を設けている為、お酒は琥珀色をしており、風味豊かです。 是非、燗をつけてお飲みください。 玉櫻では、原料米を使い分け、数種類の生酛純米酒を造っています。 この生酛純米五百万石は、最も野趣に富んだ味わいをしています。なかなかの暴れん坊です。

玉櫻 ｜生もと 五百万石｜1800ml

玉櫻の生酛の中では、比較的、熟成味を強く感じます。 ですが、ボディは軽いので酸がハッキリと立った印象です。 お燗にしても軽いので気軽にこの熟成味を楽しめます。 あっさりした白身魚の料理や、南インドのさらっとしたカレーに合わせたい。 容量：1.8L 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：五百万石（使用率１００％） 精米歩合：70% アルコール分：15度 日本酒度：+13.5 酸度：1.8 アミノ酸度：1.6 酵母：無添加 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 熱燗　◎ BY：27BY 伝統的な酒造法である生酛仕込（きもとじこみ）で造った純米酒です。 無濾過で、しっかりと熟成期間を設けている為、お酒は琥珀色をしており、風味豊かです。 是非、燗をつけてお飲みください。 玉櫻では、原料米を使い分け、数種類の生酛純米酒を造っています。 この生酛純米五百万石は、最も野趣に富んだ味わいをしています。なかなかの暴れん坊です。

玉櫻 ｜生もと 山田錦｜720ml

玉櫻の生酛の中では、バランスが良いです。 山田錦ならではの果実感、ほのかに甘みを感じます。 清涼感ある酸味がスッキリと飲めます。 お燗をするとさらに丸みがでて、全体的なバランスがより良くなります。 容量：720ml 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：山田錦（使用率１００％） 精米歩合：70% アルコール分：15度 日本酒度：+11.0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.5 酵母：701号 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 熱燗　◎ BY：27BY 蔵元より： 伝統的な酒造法である生酛仕込（きもとじこみ）で造った純米酒です。 無濾過で、しっかりと熟成期間を設けている為、お酒は琥珀色をしており、風味豊かです。 是非、燗をつけてお飲みください。 玉櫻では、原料米を使い分け、数種類の生酛純米酒を造っています。 この生酛純米山田錦は、生酛ならではの野性味と、山田錦由来の優しさが程よく調和しています。

玉櫻 ｜生もと 山田錦｜1800ml

玉櫻の生酛の中では、バランスが良いです。 山田錦ならではの果実感、ほのかに甘みを感じます。 清涼感ある酸味がスッキリと飲めます。 お燗をするとさらに丸みがでて、全体的なバランスがより良くなります。 容量：1.8L 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：山田錦（使用率１００％） 精米歩合：70% アルコール分：15度 日本酒度：+11.0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.5 酵母：701号 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 熱燗　◎ BY：27BY 蔵元より： 伝統的な酒造法である生酛仕込（きもとじこみ）で造った純米酒です。 無濾過で、しっかりと熟成期間を設けている為、お酒は琥珀色をしており、風味豊かです。 是非、燗をつけてお飲みください。 玉櫻では、原料米を使い分け、数種類の生酛純米酒を造っています。 この生酛純米山田錦は、生酛ならではの野性味と、 山田錦由来の優しさが程よく調和しています。

玉櫻 ｜魁｜720ml

容量：720ml 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 原料米：五百万石（使用率１００％） 精米歩合：70% アルコール分：15度 日本酒度：+10.5 酸度：1.8 アミノ酸度：1.2 酵母：701号 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 BY：29BY 蔵元より： 魁（さきがけ）は、冷酒をよく飲まれる方々に、お燗酒のおいしさにも触れてもらいたい、 と思い企画しました。冷酒として飲まれるのも良いですが、少し温めると、味がやんわりと開き、より深く楽しめます。

玉櫻 ｜とろとろにごり｜720ml

容量：720ml 原材料：米（島根県産）・米麹（島根県産米使用） 精米歩合：70% アルコール分：13度 日本酒度：-24 酸度：1.7 アミノ酸度：1.7 酵母：701号 杜氏名：櫻尾尚平 製造者：玉櫻酒造有限会社 BY：R1BY 蔵元より： 醪（もろみ）部分がたっぷりと入り、口当たりがとろとろとしているにごり酒です。 甘めに仕上げてありますが、後味はスッキリとしています。 いちごやキウイなど冷やして炭酸水やトニックウォータで割るのも良いですし、 温めて燗酒としても美味しく飲めます。