2018/11/14 17:54

発酵するように調和して生きる。
面白く、涙ながら読んでしまった。
私自身も腐敗していた時があったからなのか。
無農薬無添加で自然酒を作る苦労、素晴らしさもよくわかった。微生物は凄い。

実は大分前になるけれど、山梨の有機農家さん、ぴたらファームさんにお世話になった時飲ませてもらったお酒が、
寺田さんの『醍醐のしずく』だった!
(当時はそんなこと知らずガブガブと呑んだ記憶あり。昔の自分に喝をいれたい)

しばらく経ってまた違う形で再会したこのお酒、
また飲みたいと思って検索したらびっくり「明日、お蔵フェスタやってる!」
次の日、千葉県神崎町に向かったのです。(続く) 

2018/5/21